במהלך ההיכרות עם הבנות שמתי לב למשהו מעניין:
ארבע מהן היו בתהליכי דיאטה קפדניים מאוד, אחת דגלה באורח חיים טבעוני אדוק ואחת חדלה לאכול בשל הצלילה לדיכאון.
מעיון בבדיקות הדם שלהן הבנתי שפשוט חסרים להן חומרים כימיים בשל התזונה הלקויה.
יחד עם הטיפול למיגור הצער הנפשי שהביא לקושי בפניו הן עמדו, המלצתי להן על תוספי תזונה ושינוי הרגלי התזונה. לאחר תקופה קצרה כולן צמחו והצליחו להבריא לגמרי מהמצב הירוד שבגינו הן פנו אליי.
אני חשה חובה לשתף באינפורמציה מצילת חיים. ממש כך.
פוסט מעט ארוך, אך שווה לגזור ולשמור:
רבים מאיתנו לא שמים לב לתזונה שלנו. לעיתים נוצרים חוסרים שבהעדרם, מצב הרוח פשוט צולל מטה.
להלן המלצה להעשרת התפריט באמצעים פשוטים המצויים בכל מטבח:
אומגה 3
אלו חומצות שומן הנחוצות לתפקוד המוח. ערכים נמוכים של DHA ושל EPA עשויות להוביל לתופעות כמו דיכאון, חרדה, מצבי רוח לא יציבים וקושי במשאבי הקשב והריכוז.
מזונות עשירים באומגה 3 הם: דגי סלמון, מקרל או סרדינים ולטבעונים: זרעי צ’יה, זרעי פשתן ואגוזי מלך.
ויטמין D
נחוץ לייצור מוליכים עצביים (נוירוטרנסמיטרים). כאשר רמות המוליכים העצביים נמוכה יופיעו תופעות של דיכאון וחרדה.
מזונות עשירים בויטמין D הם דגים שומניים כמו סלמון. מקור נוסף הוא חלמון ביצה. לטבעוניים מומלץ לצרוך טופו, פטריות ומיץ תפוזים.
חשיפה לשמש הנעימה במהלך 20 דקות ביום תורמת גם היא ליצור הויטמין ומשמחת בפני עצמה.
ויטמין B12
מחסור בוויטמין B12 קשור לסיכון לפתח דמנציה בגיל מבוגר, וכן לדיכאון, בלבול, הפרעות בזיכרון ולכאבים בחלל הפה והלשון.
כל המזונות העשירים בויטמין זה הם מן החי, כמו: בשר בקר, ביצים, מוצרי חלב ודגים.
אני, באופן אישי נמנעת ממאכלים אלו, על כן קיבלתי 5 אמפולות של ויטמן B12 בזריקה של אחת לשבוע.
חשוב לדעת שבאופן זה רמות הויטמין נשמרות זמן רב במאגרי הגוף.
לטבעוניים אין מקור אמין של הויטמין במזון הצמחי ולכן מומלץ לצרוך תוסף תזונה של הויטמין החשוב הזה.
פחמימות
מחסור בפחמימות גורם לדיכאון, לנשירת שיער מוגברת, לציפורניים הנוטות להישבר בקלות, לעייפות, סחרחורת, קשיים בהרדמות ולכתמים על העור שנפגע ממחסור בחומצת השומן מסוג אומגה 3, בוויטמין E ובאבץ.
רמות גבוהות של פחמימות גורם ליצור של סרטונין וטריפטופן החשובים מאוד לתפקוד המוח.
הסרטונין מווסת את השינה החשובה לשמירה על משאבי הנפש התקינים.
אילו פחמימות מומלץ לצרוך?
שיבולת שועל (קוואקר), לחם שיפון, קינואה, וגרגירי חומוס הם מזונות עתירי פחמימות מזינות.
מאילו פחמימות כדאי להימנע?
שתיה מתוקה, עוגות, עוגיות, ופלים, דגני בוקר (דגני הבוקר הם לגמרי ממתק ולא מזון בריאות).
חלבונים
החלבון מורכב מחומצות אמינו המשמשות כמוליכות עצביות של חומרים משפרי מצב רוח כמו סרטונין ודופאמין.
הטירוזין הוא חומצת אמינו המסייעת בהעברת הדופאמין.
המאכלים העשירים בחומצה זו הם:
דגים, ביצים, ומן הצומח: אגוזים, שעועית, שיבולת שועל וחיטה.
מזונות נוספים המכילים מגנזיום, אבץ, ברזל, חומצה פולית וסלניום מעשירים את הגוף שלנו בעתודות אנרגיה המשפרות את מצב הרוח.
לסיכום:
תזונה נכונה, פעילות גופנית לפחות 3 פעמים בשבוע, חשיפה לאוויר הצלול ולאור השמש וחיבוק אוהב המעלה מיידית את הסרטונין יתרמו רבות למצב הרוח שלכם. אמצו את ההמלצות בחום ותיהנו מבריאות נפשית נהדרת.
מומלץ להאזין למוזיקה מרגיעה שתתרום לרוגע ושלווה החיוניים כל כך בימים אלו.
